オリオンサザンスター「樽生」リキュール(発泡酒)300円。取っ手より上にきている。背景にこう書いてある。
「食堂」の定義も必要だ。夜は居酒屋になります――そのココロは？ お品書きを取り替えるわけだから、食堂の範疇から外れて「ランチサービスをやってる居酒屋」にすぎない。
蕎麦屋で一杯！のように飯屋の隅で邪魔にならない範囲でたしなむ――。食堂の生ビールはそうでありたい。一杯、稀におかわり。三〇回に一度三杯(目にはそっと出し)でしょう。
居酒屋とは酒屋の軒にたむろして「ヨッちゃんイカ」でくだ巻く、愛すべき手合い。昨今「居食屋」などと、なんのことやら……。先ずは食堂のテーギ、意味なくもない。
